El conjunto de animales que integran esta raza tienden a la hipermetría, con lo que se obtienen animales de tamaño de medio a grande, de apariencia tranquila y porte noble, con reacciones rápidas pero sin agresividad, poseyendo grandes cualidades para la doma y el cabestraje.
Las características exteriores se corresponden con las de una raza adaptada al medio, con un alto grado de rusticidad como corresponde a una raza autóctona.
Tamaño medio a pequeño de perfil recto o subconvexo.
Ancho y corto en machos y más alargado en hembras, suele estar presente el topete, en forma de arco irregular.
Cuernos en forma de gancho abierto. Morro de ollares anchos y siempre depigmentado.
CUELLO
Alargado, con abundante papada que se extiende desde el mentón hasta el cartílago xifoides y en la cual pueden apreciarse arrugas verticales.
Cuello más corto y musculoso en los machos.
DORSO - LOMO
Destaca la rectitud de la línea dorso-lumbar.
Cruz algo saliente.
GRUPA - COLA
Grupa horizontal y sacro levantado con el nacimiento de la cola alto y adelantado, siendo esta fina y alargado de borlón muy poblado.
APLOMOS
Desproporción positiva en longitud, nalga corta, recta o ligeramente convexa y terminando las extremidades en pezuñas.
Pezuñas pequeñas, cerradas y decoloradas.
TRONCO
Alargado con costillas bien arqueadas que dan un tórax profundo.
GENITALES
Ubre de buena implantación, siendo deseable que la pigmentación de la capa afecte a la punta de los pezones.
En los machos prepucio poblado pero recogido, no descolgado.
CAPA
Berrenda en colorado, botinera de las cuatro extremidades llegando hasta rodilla y corvejón, capirote y ojo de perdiz, pudiendo llegar al aparejado y remendado. Desde la cabeza y el cuello puede extenderse el alunarado difuminándose por el tronco.
Se presenta gran variedad de tonalidad en el colorado e incluso es frecuente la presencia de mezcla difusa de pelos blancos.
CABEZA
Grande, de perfil recto, con mucosas pigmentadas y cuernos en gancho con la base blanca o pizarrosa y la punta negra.
CUELLO
Alargado, con abundante papada que se extiende desde el mentón hasta el cartílago xifoides y en la cual pueden apreciarse arrugas verticales.
Cuello más corto y musculoso en los machos.
DORSO - LOMO
Destaca la rectitud de la línea dorso-lumbar.
Cruz algo saliente.
GRUPA - COLA
Grupa horizontal y sacro levantado con el nacimiento de la cola alto y adelantado, siendo esta fina y alargado de borlón muy poblado.
APLOMOS
De longitud media terminan en una pezuña pequeña, fuerte y pigmentada.
Nalga ligeramente convexa y descendida.
TRONCO
Alargado con costillas bien arqueadas que dan un tórax profundo.
GENITALES
Ubre de buena implantación, siendo deseable que la pigmentación de la capa afecte a la punta de los pezones.
En los machos prepucio poblado pero recogido, no descolgado.
CAPA
Berrenda en negro, botinera de las cuatro extremidades llegando hasta rodilla y corvejón, siendo característica la aparejada, aunque también se presenta el capirote y alunarado. Desde la cabeza y el cuello puede extenderse el alunarado difuminándose por el tronco, e incluso la presencia de pelos blancos difuminados en las zonas de tonalidad negra.
