Noticias y Eventos

La vaca Berrenda, la oveja Montesina, el cordero Segureño y la cabra Blanca Serrana, razas pioneras en Jaén en la campaña de consumir productos autóctonos

La iniciativa ha surgido en ASAJA-Jaén y podía seguirse en el resto de provincias: acostumbrar al público a degustar los productos autóctonos de la zona.
Con ello, el beneficio que obtendrían las razas puras españolas sería enorme al encontrar un mercado añadido para colocar en el mercado sus productos, muchos de ellos desconocidos, incluso para el público local.
Según informa "El Ideal", en su edición Jaén, a los restauradores asistentes a la llamada que les hizo ASAJA se les mostraron los productos autóctonos por parte de sus productores y se les invitará a la degustación. «La idea es que el restaurador pruebe una carne determinada, la beba con un vino que le acompañe bien y que elija, pruebe los determinados quesos y, al conocerlos, pueda incluirlos en las cartas de sus restaurantes», explicó Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén.
Dentro de los productos expuestos y degustados, había razas autóctonas de carne como la cabra Blanca Serrana, la vaca Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado, la oveja Montesina o el cordero Segureño.
El reportaje completo se puede encontrar en este enlace.

Diario "El Mundo"
El diario "El Mundo" dedica una página a las razas españolas de ganado en peligro de extinción

Bajo el título "los cabestros, en peligro de extinción", el diario "El Mundo" en su edición del martes día 29, dedica una página a las razas españolas de ganado en peligro de extinción.
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Agrodigital.com
Publicado el RD que regula la alimentación de determinadas especies de la fauna silvestre
Se ha publicado el Real Decreto 1632/2011 por el que se regula la alimentación de determinadas especies de fauna silvestre con subproductos animales no destinados a consumo humano.
Con esta nueva normativa, de gran importancia ya que España alberga las poblaciones más importantes de rapaces necrófagas de Europa, se logra un avance muy importante al proporcionar alimentación natural de forma suficiente a distintas especies de fauna necrófaga amenazada como el quebrantahuesos, el buitre negro, el alimoche o el oso pardo, con lo que se contribuye a mejorar su estado de conservación, en consonancia con las políticas de protección de la biodiversidad y la sanidad animal.
Asimismo, se adapta el régimen jurídico nacional al reciente nuevo marco normativo de la Unión Europea en relación a la utilización de subproductos animales no aptos para consumo humano, en cuya elaboración y discusión participaron de una manera muy activa, tanto la Administración española, como diferentes organizaciones no gubernamentales.
Aplicación de excepciones
El Real Decreto expone el procedimiento de aplicación de las excepciones a la retirada y recogida de los subproductos para los casos de alimentación de especies necrófagas, abriendo nuevas posibilidades que permiten la utilización de cadáveres de animales en condiciones naturales y adecuadas desde el punto de vista sanitario y ecológico.
En concreto, existen dos posibilidades de alimentación de las especies necrófagas: una, la ya aplicada, en muladares o comederos vallados que podrá seguir funcionando como hasta ahora, y la segunda, y novedosa, fuera de recintos vallados en las denominadas Zonas de protección para la alimentación de especies necrófagas que habrán de ser designadas por las Comunidades Autónomas.
Sin recogida de cadáveres
En esas zonas se incluyen explotaciones ganaderas o cinegéticas no sometidas a aprovechamiento intensivo, en las que no sería necesario recoger los cadáveres siempre que se destinen a la alimentación de especies necrófagas y se cumplan una serie de requisitos técnicos -localización y requerimientos tróficos- y sanitarios, como el seguimiento sanitario y análisis de encefalopatías espongiformes transmisibles a determinados animales de las especies bovina, ovina y caprina.
El RD también establece que los muladares que ya se encuentren autorizados a la entrada en vigor de este real decreto, y que no cumplan alguno de los requisitos previstos en el mismo, dispondrán del plazo de un año para su adaptación.
http://www.boe.es/boe/dias/2011/11/25/pdfs/BOE-A-2011-18536.pdf

Agrodigital.com
El sector vacuno de carne sería de los más afectado por el acuerdo de Mercosur
El acuerdo UE-Mercosur va a implicar pérdidas para los productores agrarios de la UE y ganancias para los productores de Mercosur en todos los escenarios posibles. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio realizado por el Joint Research Centre de la UE, analizando cinco posibles escenarios: el 1º que sería según la propuesta que se negociaba en 2004, el 2º, según las propuestas presentadas por Mecosur en 2006, el 3ª simulando acuerdo en la Ronda de Doha, el 4º simulando situación post-Doha y el 5ª según la propuestas de Mercosur post Doha. El estudio se ha hecho en base a dos modelos, el GLOBE (equilibrio general computable) y el CAPRI (modelo de equilibrio parcial).
Las pérdidas son mayores para los productores comunitarios en los escenarios basados en las propuestas de Mercosur y van aumentando de un escenario a otro. En consecuencia, las pérdidas totales de los productores comunitarios según las propuestas de Mercosur tras Doha se elevarían a 7.750 millones de euros o un 3,21% en relación con el escenario de referencia (sin acuerdo).
Por el contrario, los consumidores comunitarios de alimentos ganarían con el acuerdo, mientras que en Mercosur, tanto los consumidores como la industria sufrirían pérdidas
El sector vacuno sería uno de los más afectados por el acuerdo, ya que se incrementarían mucho las importaciones de Mercosur en el mercado comunitario. En el escenario más desfavorable (el 5º, requerimientos de Mercosur tras la Ronda de Doha), las importaciones de vacuno procedentes de los países de Mercosur se incrementarían en 524.000 tn, provocando que la producción comunitaria bajara en 280.000 tn y generando unas pérdidas por 4.600 millones de euros. En el sector cárnico en general, las pérdidas llegarían a 5.800 millones de euros, de los 800 millones corresponden al sector avícola.
Las importaciones comunitarias de frutas y hortalizas también se verían incrementadas por el acuerdo, siendo las cítricas unas de las frutas que experimentarían mayor aumento.
En relación con el impacto del acuerdo en el sector del azúcar, hay divergencia de opiniones según el método. Según los cálculos de CAPRI, las importaciones de azúcar serían entre 550.000 y un millón de tn (en todos los escenarios) más elevadas que las calculadas por GLOBE, por lo que CAPRI estima que las importaciones de azúcar de Mercosur ya están en su máximo nivel. También hay divergencias sobre el impacto del acuerdo en la producción doméstica de azúcar en la UE. GLOBAL predice un descenso de un 12% mientras que CAPRI estima un ligero aumento.
Considerando el impacto del acuerdo por países, 19 estados miembro tendrían descensos de más de 2% si se siguieran las propuestas de Mercosur. De ellos, Irlanda, Reino Unido, Luxemburgo y Austria registrarían caídas de más de un 4%.
http://ec.europa.eu/agriculture/analysis/tradepol/trade/mercosur-fta-impact-1_en.pdf